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当下是改革开放以来,我们畜牧业最困难时期

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当下是改革开放以来,我们畜牧业最困难时期

发布日期:2014-10-12 作者: 点击:

去年以来,我国畜牧业的发展遇到了前所未有的困难。可以说,近两年我国畜牧业的发展是改革开放以来最为困难的时期,遇到的问题和矛盾也是最多的时期。首先表现在消费增长乏力,生猪受周期性波动的影响已经处于全面亏损的状态,今年5月份以前连续7个月严重亏损,从5月份开始情况有所好转,但是到现在还没有扭转全行业亏损的局面。所以这一次的生猪周期性波动持续时间比前几次都要长得多,所以我们要认真分析一下这次周期性波动的新情况、新问题。在整个畜牧业当中生猪、家禽这两个大头形势非常不好,唯有牛羊肉生产形势非常好。

 


经分析,去年以来我国畜牧业生产之所以出现这样的形势,除受生猪周期性波动的影响,家禽突发事件的影响以外,还有个很重要的因素,就是政策性因素。中央八项规定出台以后,对畜产品消费产生了直接的重要影响,但是这个影响我觉得是一种积极性的影响,我们过去畜产品消费当中有很大的一个泡沫。泡沫由几个方面构成:第一,浪费型消费,就是公款消费,这个比例应该是不小的。第二,过度性消费,过去每年逢年过节,甚至日常,机关团体和单位都要为职工团购,比如买肉、买鸡蛋,基本上大大小小的单位都有这样的福利。不管你家里有没有,想不想吃都发,这是一种过度性消费。中央八项规定出台以后,这个泡沫被挤破了,我觉得这两块加起来的总量绝对不是个小数,现在还没有一个机构对这个数字作出一个准确的判断,但是我认为这个数在整个畜产品消费当中的比重是不小的。这个泡沫被捅破以后,供大于求的矛盾显得更为突出了。需要指出的是,从现在开始,无论是搞生产的,还是搞饲料的,在对未来畜产品消费的预测、测算的时候一定要把这个泡沫剔除掉。以前几十年来这块的量都是算在总消费量当中的,所以我觉得这个因素的影响不可低估。

 


另外,人们的生活习惯也在发生着深刻的变化,尤其是新生代的这代人,对畜产品的消费,好多都不会做,所以因为生活方式的改变对这块的实际消费量也在减少。同时,由于宏观经济增长放缓,过去工地和工厂的集团消费明显下降。过去好多工地,无论是铁路、公路,包括盖房子,还有好多工厂,这种食堂团体性消费,大部分消费的就是猪肉、鸡蛋、鸡肉,这个量也是不小的。这也是造成消费增长乏力的一个重要因素。

 

第二,畜产品生产产能过剩。表现最为突出的是生猪,目前全国能繁母猪接近5000万头,尽管生猪形势这么不好,但是母猪减少的数量非常有限。5000 万头的能繁母猪,按每头产仔十三、四头推算,每年能产三四十头,供大于求就显而易见了。肉鸡也是这样,在H7N9严重冲击的情况下,去年还进口了150万套种鸡,产能仍严重过剩。

 


但是,畜牧业生产产能的调节不像工业那么简单,那么好做,调整产能这个问题还无处下手,但这个问题必须引起重视和研究。

 


由于受畜牧业生产形势的影响,整个饲料工业增长速度急剧放缓,甚至有些饲料产品出现了较大幅度下降。今年猪饲料继续保持增长的一个特殊原因是,好多生猪养殖企业压栏非常严重,不少企业生猪养到150公斤以上才出栏,一头猪所消耗的饲料是几乎相当于两头猪的,今年生猪压栏现象是非常普遍的。如果按照过去常规的方法推算猪饲料消费,数字上是对不上的。

 


由于饲料工业增速放缓,对玉米消费的影响也是非常直接的。今年饲料所消耗的玉米和往年相比增长的幅度不是很明显。从我个人来看,尽管今年华北、东北受到了旱情的影响,河南、辽宁、吉林这三省旱情影响比较严重,但是黑龙江今年出乎意料的好,所以总体看来,今年整个玉米还是一个丰收的年景,尤其是今年黑龙江玉米的品质要好于往年。根据今年玉米种植面积和旱情综合分析,今年玉米生产和去年相比可能是略减,最多减几十亿斤上下,不会超过一百亿斤。去年玉米的产量是2.14亿吨,今年应该在2.1亿吨左右。今天是9月22号,大家对今年的形势怎么判断?生产形势已经基本明朗了,主要是对今年新粮上市的价格怎么判断?我觉得今年的新粮的价格不会低,我在哈尔滨工作了几年,我估计今年黑龙江的玉米开称价格应该不会低于7毛5,因为我本身不是搞粮食贸易的,我只能是贸然来作出这样的判断。今年尽管河南、辽宁、吉林实际减产幅度并不是很大,但是它所发出的信号会远远大于它实际减产的情况,这个信号早就放出来了,会对新粮上市价格产生直接影响。今年新粮上市价格主要取决于国家出台的政策,一是临储价格,二是运费补贴。今年的临储价格到底按照什么水平来确定?总体上看应该是保持稳定,保持稳定才是相对合理的,你高一分我觉得放的信号不对,低一分也不对,所以从科学合理的角度讲,应该是保持去年的水平。还有一个就是运费补贴,它也会直接影响到新粮价格;同时,由于去年以来新建仓容增加较多,新粮上市后有可能出现抢粮情况。为什么在这个时候抢呢?要抢的就是价差,是从今年9月 25日开始一直到临储价格的正式出台,大体就是半个月到20天,如果压对了这个价差收益就不会小,所以我估计今年新粮上市以后可能要出现抢粮的情况,第一战场是在黑龙江,但这个判断不一定准。

 


目前,玉米深加工形势整体不佳。全国现有玉米深加工能力大体接近8000万吨,但目前在处于全行业严重亏损的状态,生产酒精和淀粉,一般每吨亏损 200元。所以现在尽管我们整个的玉米深加工能力是8000万吨,但是去年实际消耗的玉米就是5000多万吨,今年以来玉米深加工企业的开工率也就是 40%多,不到一半。主要是全行业亏损,出口形势也不好。过去我们酒精常年出口50万吨左右,今年估计也就出个几万吨,淀粉过去每年出口四五十万吨,今年也超不过十万吨,整个玉米深加工企业处于全行业亏损的状态,这个形势在近期还不会得到有效的扭转。

 


同时,由于连续多年大幅度提高玉米收储价格,导致国内玉米价格远远高于国际市场水平,现在从美国进口玉米到广东完税价格是1740多元每吨,但是从东北调到广东是2700多元,每吨相差1000元,价差的冲击非常大。还有一个就是玉米的替代,在玉米价格处于高位运行的情况下,玉米深加工企业去年进口了 500多万吨的木薯,进口了90万吨的木薯粉,相当于替代了600多万吨的玉米。饲料企业现在没有完整的数字,我估计今年以来小麦的替代量也绝对不是个小数,所以玉米的供求形势也在发生变化。今年玉米还是一个丰收年,但消费增长乏力,替代品不断增多,实际形成的玉米供求关系还属于供大于求,所以明年玉米的库存压力还是不小的。

 


尽管玉米总体上供大于求,但是价格不会因为供大于求发生颠覆性的变化,玉米价格还是将处于一个高位运行态势。

 


另外,临储玉米库存量这么大,如果说让它倒挂,出现新的挂帐,国家财政也担不起,所以必须要保持顺价销售的总体格局,必须要能顺出去。我觉得这是一个总的原则,绝对不会出现赔本、新的挂帐的情况,所以价格应该还是一个高位运行的状态。那么大家就做出选择了,今年的玉米从贸易上到底应该怎么做?一个是新粮准备收多少?二是新粮出什么价格?尤为重要的是要科学确定储备量,每个加工企业都要有一个合理储备量,不然可能会出现转档、成本居高不下等等情况。在运费补贴不明朗的情况下很多人不敢下手,甚至今年的包粮大家越来越不愿意做了,所以将来西南地区的问题会更为突出。近两年西南地区的玉米主要是从新疆、陕西这一带调进。下一步随着消费量的不断增加,它的保障能力还是有限的,比如西北的包粮不合算,没人做,那下一步的散粮怎么进?所以你们应该从不同角度给国家政策方面提一些建议,就是将来的包粮、散粮,到底争取哪些政策。

 


总之,我觉得今年的玉米形势越来越复杂了,大家一定要密切关注国家在粮食方面的宏观调控政策;同时也要密切关注市场的实际变化,对未来的发展有个正确的预期,做出正确的判断。

 


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